18/06/2024

Muitas pessoas têm o hábito de lavar o arroz antes do cozimento. Esta etapa não é necessária e pode inclusive deixar o seu prato menos nutritivo. Mas, se você acha difícil abandonar esta rotina, uma dica é guardar a água que usou para lavar o arroz e aproveitar para cuidar das suas plantas.
Isso porque esse líquido esbranquiçado é um fertilizante com nutrientes que podem ajudar no desenvolvimento de várias espécies de plantas e hortaliças. Mas é preciso saber como usar a água de arroz e quais são as plantas indicadas para este uso.
Quando a água de arroz é adicionada nas quantidades corretas, pode ser extremamente benéfica, já que contém nutrientes e micróbios do bem. O fertilizante feito com água de arroz é rico em amido, usado pelas plantas para armazenar energia para crescimento e reprodução futuros, e três nutrientes necessários a todas as plantas – o famoso NPK: nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K).
Os amidos da água de arroz também promovem bactérias úteis ao solo, como lactobacilos e fungos micorrizas. Para melhorar é tudo natural e orgânico.
Assim como acontece com todos os fertilizantes para plantas, adicionar muita água de arroz às plantas pode ser prejudicial. Se mal utilizada e aplicada em excesso, a água de arroz pode causar bactérias nocivas ou proliferação de mofo, endurecimento do solo e possíveis infestações de insetos. Para evitar isso, é melhor usar água de arroz nas plantas, no máximo uma vez por mês.
A água de arroz pode ser aplicada em praticamente qualquer planta, mas algumas beneficiam mais do que outras. Quando se trata de plantas domésticas, muitos tipos de suculentas, orquídeas e samambaias se desenvolvem melhor quando recebem esta adubação especial. Pimentões, tomate, repolho e beringela também se beneficiam e podem ter rendimento maior com a água de arroz.
orquídeas.
Para plantas cultivadas no solo, a água de arroz é uma adição segura e benéfica. No entanto, em sistemas hidropônicos, o amido da água de arroz pode causar um crescimento excessivo de bactérias e fungos no formato de jardinagem à base de água.
O arroz fornece ao organismo ferro, potássio, fósforo, magnésio e vitaminas B1, B2 , B3 e B6. Porém, quando o grão seco é lavado antes de ser cozido, parte dos nutrientes podem se perder. Portanto, não é recomendado a lavar o arroz, sobretudo o arroz polido.
Já o arroz integral, que ainda possui sua casca fina, corre menos risco – uma vez que está “protegido”. De todo modo, não há necessidade de lavar o arroz.
O arroz é um produto não perecível, não sendo um bom veículo de bactérias. Além disso, ao ser levado ao fogo em altas temperaturas, se tiver algum micro-organismo prejudicial à saúde, ele será eliminado durante o cozimento. O ponto de fervura já é suficiente para matar qualquer bichinho presente no grão.

Veja como fazer água de arroz para plantas clicando no CicloVivo